Ostiones al gratín en Tolcayuca |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Tolcayuca bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.35 - $90.90 / por pieza |
Cortes de mariscos por kg en Tolcayuca |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Tolcayuca. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Camarones empanizados en Tolcayuca |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Tolcayuca para garantizar textura. |
$161.61 - $363.63 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Tolcayuca |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Tolcayuca. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Tolcayuca |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Tolcayuca. |
$1,515.00 - $8,080.00 / por mes |
Pescado entero frito en Tolcayuca |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Tolcayuca. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Caldo de camarón en Tolcayuca |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Tolcayuca con control sanitario. |
$90.96 - $252.67 / por porción |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Tolcayuca |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Tolcayuca. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Buffet de mariscos para eventos en Tolcayuca |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Tolcayuca. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Tolcayuca |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Tolcayuca. |
$353.50 - $1,515.00 / por semana |
Catering corporativo en Tolcayuca |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Tolcayuca. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Tolcayuca |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Tolcayuca. |
$30.32 - $121.29 / por kg |
Menú infantil en Tolcayuca |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Tolcayuca. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Para llevar (takeaway) en Tolcayuca |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Tolcayuca. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Tostadas de mariscos en Tolcayuca |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Tolcayuca. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Mariscos a domicilio (delivery) en Tolcayuca |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Tolcayuca. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Tolcayuca |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Tolcayuca. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Langostinos al ajillo en Tolcayuca |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Tolcayuca. |
$222.30 - $525.44 / por ración |
Filete de pescado a la plancha en Tolcayuca |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Tolcayuca con control de frescura. |
$181.80 - $363.60 / por plato |
Pulpo a la gallega en Tolcayuca |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Tolcayuca. |
$222.20 - $484.80 / por plato |
Tacos gobernador en Tolcayuca |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Tolcayuca. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Paella de mariscos en Tolcayuca |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Tolcayuca. |
$222.20 - $424.20 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Tolcayuca |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Tolcayuca. |
$505.00 - $1,515.00 / por hora |
Parrillada de mariscos en Tolcayuca |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Tolcayuca. |
$353.50 - $909.00 / por persona |
Mariscada para dos en Tolcayuca |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Tolcayuca. |
$707.00 - $1,515.00 / por servicio |
Promociones y paquetes para grupos en Tolcayuca |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Tolcayuca. |
$808.90 - $4,044.50 / por paquete |
Sopa de mariscos en Tolcayuca |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Tolcayuca con control de sal y cocción. |
$141.48 - $323.38 / por plato |
Ceviche tradicional en Tolcayuca |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Tolcayuca siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.50 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Tolcayuca |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Tolcayuca. |
$161.72 - $384.09 / por porción |
Salsas y aderezos caseros en venta en Tolcayuca |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Tolcayuca. |
$35.35 - $121.20 / por frasco |
Coctel de camarón en Tolcayuca |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Tolcayuca. |
$151.55 - $353.63 / por orden |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Tolcayuca |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Tolcayuca. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Reservaciones y eventos privados en Tolcayuca |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Tolcayuca. |
$0.00 / por reserva |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Tolcayuca |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Tolcayuca. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Menú ejecutivo de mariscos en Tolcayuca |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Tolcayuca. |
$121.30 - $283.03 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Tolcayuca |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Tolcayuca. |
$8.08 - $20.21 / por kg |
Tacos de pescado en Tolcayuca |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Tolcayuca. |
$35.35 - $70.70 / por taco |
Venta de mariscos frescos en Tolcayuca |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Tolcayuca. |
$121.26 - $454.74 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Tolcayuca |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Tolcayuca. |
$60.61 - $262.64 / por trago |
Ensaladas y aguachiles en Tolcayuca |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Tolcayuca. |
$121.32 - $323.51 / por plato |
